2026.06.27 2026.10.24

飲食店の接客英語｜「当店のおすすめです」を伝える英語フレーズ

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外国人のお客さんに話しかけられて、焦って『OK!』しか言えなかった経験はありませんか？

【この記事でわかること】 実は、英語接客は基本フレーズを覚えるだけで、そのシチュエーションに対応できます。この記事では、今日からすぐに使える超シンプルな接客フレーズと、そのまま使える会話例を分かりやすく解説します！

接客でそのまま使えるフレーズを英語と日本語の会話例に載せて解説しています。

接客英語フレーズ

「当店のおすすめです」は英語でどう言う？

外国人観光客におすすめメニューを紹介する接客英語を学びます。

✅飲食店で使える接客英語「おすすめです」の表現

○○は、当店の人気メニューです。
私のおすすめは○○です。

✅海外のお客様に料理を説明する時の言い方

メニューの違いを説明する方法

Contents

海外のお客様に当店のおすすめメニューを伝える英語表現
- 1. 飲食店での接客英語：「おすすめ料理」を伝える基本フレーズ
- 2. メニューの違いや特徴を説明する時に便利な接客英語
  - 料理の中身や味の違いを伝える定番フレーズ
  - お客様の好みに合わせる「If you 〜」の表現
【ロールプレイング】博多ラーメン店での接客英会話フレーズ
接客の現場で役立つ！会話例に出てきた英語表現の解説
- 1.「どちらがいいですか？」と尋ねる時の英語表現
- 2. 接客英語でよく使う注文の確認の英語表現 “just to confirm”
まとめ：接客英語「こちらがおすすめです」を口に出して言ってみよう
シンプルな接客英語で丁寧におもてなししよう

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海外のお客様に当店のおすすめメニューを伝える英語表現

海外のお客様が来店されたら、お店のおすすめの料理を、ぜひ味わってもらいたいですね。そんな時に使えるフレーズをまとめてみました。

今回は、博多ラーメン店での接客を例に、「おすすめ」を伝える英語表現を学んでいきましょう。

1. 飲食店での接客英語：「おすすめ料理」を伝える基本フレーズ

海外からのお客様に、お店のおすすめ料理を伝える表現方法を見ていきましょう。

外国人観光客からよくある「おすすめ」の質問

外国人の旅行者は日本の料理に非常に関心があるので、このように質問されることがあります。

観光客

What do you recommend?
おすすめは何ですか？

あるいは、

観光客

Which one do you recommend?
どちらがおすすめですか？

このような質問への、答え方は次のようなフレーズです。

「おすすめはこれです」と主語を明確に伝えるコツ

店員さん

Mentaiko rice is one of our most popular side dishes.
明太子ご飯は当店の人気メニューのひとつです。
※popular side dish：人気があるサイドメニュー

料理や商品をお勧めする時の伝え方として、おすすめ料理（商品）を主語において話す（または、『こちらが』と指し示して話す）と、相手に伝わりやすくなります。

「当店の○○は、人気のメニューです」の言い方

Mentaiko rice is our most popular dish.
明太子ご飯は当店の人気メニューです。
This is our most popular dish.
こちらは当店の一番人気のメニューです。
This is our popular ramen.
こちらは当店の人気のラーメンです。
Our Hakata Ramen is very popular.
当店の博多ラーメンはとても人気があります。

dish（ディシュ）,bowl(ボウル）の使い方の解説

dish(ディシュ)：一皿の料理

dish(ディシュ)：一皿の料理という意味を持ち、ラーメンは「皿（plate）」ではなく「丼（bowl）」に盛られるため、ラーメン自体を “dish” と呼ぶのは間違いではない(通じないわけではない）ものの、少し違和感があるとのことです。

なので、「当店の人気メニュー」と言いたいなら、“This is our most popular ramen.” や “This is our specialty.”（当店の名物・看板メニューです）とする方が、ラーメン店らしさが出る表現になります。

店員自身のイチオシを伝えるなら「I’d recommend 〜」

店員さん自身のおすすめであれば、このように言います。

I’d recommend Mentaiko rice.
明太子ご飯がおすすめですよ。

I’d（アイド）は、I would の省略形で、would を使うことで断定を避け、『私なら～をおすすめします』という柔らかいニュアンスになり、お客様に選択を委ねる丁寧な言い方になります。

ホテルの口コミで見るこの表現は、使える？

This hotel is highly recommended.
このホテルは高評価です。

という表現があります。

これと同様に “Our Ramen is highly recommended.” という英文にすると、「誰が？」「口コミ？」「ガイドブック？」「店？」というふうに、誰が推薦しているのかが曖昧な表現になってしまいます。

店員自身のおすすめを伝えるなら I’d recommend ～の方が自然

な言い方になります。

2. メニューの違いや特徴を説明する時に便利な接客英語

海外のお客様が、注文の際に、どちらがいいか決められないという時、料理の特徴を説明する表現をまとめてみました。

観光客

What’s the difference between them?
それらの違いは何ですか？

このようなお客様の質問に対して、料理の特徴を伝えるのに便利な定番フレーズを２つ紹介します。

料理の中身や味の違いを伝える定番フレーズ

店員さん

Karaka Ramen is spicier because it has our special spicy sauce in it, while Hakata Ramen is milder.

If you don’t like spicy food, I’d recommend the Hakata Ramen.

「からか麺」は当店特製の辛味ダレが入っていて、辛味が強いです。一方、「博多ラーメン」はもっとマイルドです。

辛いものが苦手なら「博多ラーメン」がおすすめです。

※spicier：(spicy:辛いの比較級でスパイシア）より辛い
I’d recommend(I would recommend):おすすめします

この会話例は、以下の①と②を組み合わせて使っています。

①【Aは○○、一方、Bは△△】

「A is ○○, because it has ～, while B is △△.」で、
「A は ○○です。なぜなら、～がはいっているから（～でできているから）です。一方、B は △△です。」という使い方になります。

お客様の好みに合わせる「If you 〜」の表現

②【もしあなたが～が好きなら（嫌いなら）、～がおすすめです】

「 If you （don’t） like ●●, I’d recommend ～」
「もし、あなたが ●●が好き(嫌い）なら, わたしは～　をお勧めします。」という表現も便利です。

この表現の使い方は、こちらの記事でも同じような形式で出てきます。併せてご参照ください。

ポークかつとひれかつ　どっち？

飲食店「お代わり無料（自由）」の接客英語

【ロールプレイング】博多ラーメン店での接客英会話フレーズ

実際の接客でのやりとりを英語と日本語で見ていきましょう。

この会話を練習すれば、接客で使える表現が自然と身についていきます。

英語と日本語の会話例一覧

【会話シーンの注目ポイント】

当店の人気メニューを伝える。
お客様が注文しやすいようにメニューを説明する。

実際の会話を一覧で見てみましょう！

役割	英語	日本語
店員(S)	Hello! Are you ready to order?	ご注文はお決まりですか？
観光客(T)	I’d like a bowl of ramen, please.	ラーメンを1杯お願いします。
S	We have two kinds of ramen: Karaka Ramen and our regular Hakata Ramen. Which would you like?	ラーメンは「からか麺」と「博多ラーメン」がありますが、どちらになさいますか？
T	What’s the difference between them?	違いは何ですか？
S	Karaka Ramen is spicier because it has our special spicy sauce in it, while Hakata Ramen is milder. If you don’t like spicy food, I’d recommend the Hakata Ramen.	「からか麺」は当店特製の辛味ダレが入っていて、辛味が強いです。一方、「博多ラーメン」はもっとマイルドです。辛いものが苦手なら「博多ラーメン」がおすすめです。
T	Then I’ll have the Karaka Ramen.	では、「からか麺」にします。
S	How would you like your noodles cooked? We have extra firm, firm, regular, and soft. If you like them with a bit of a bite, go with firm. If you prefer them a bit softer, soft is a good choice.	麺の固さはどうしますか？ばりかた、かため、普通、やわめがあります。しっかりした歯ごたえなら「かため」がおすすめで、やわらかい食感が好きなら「やわめ」がおすすめです。
T	Okay, I’ll have my noodles firm, please.	かためでお願いします。
S	Would you like to add any toppings?	トッピングは追加しますか？
T	What toppings do you have?	どんなトッピングがありますか？
S	We have soft-boiled eggs, extra chashu, and extra green onions.	半熟卵、追加チャーシュー、追加ネギがあります。
T	I’d like extra chashu, please.	チャーシューを追加してください。
S	Would you like to add a rice dish? We have Mentaiko rice and Spicy Takana rice.	ご飯ものはいかがですか？明太子ご飯と辛子高菜ご飯があります。
T	Which one do you recommend?	どちらがおすすめですか？
S	I’d recommend Mentaiko rice. It’s one of our most popular side dishes.	明太子ご飯がおすすめです。当店の人気メニューの一つです。
T	Then I’ll have that.	では、それをください。
S	Just to confirm, that’s Karaka Ramen with firm noodles, extra chashu, and Mentaiko rice. Is that correct?	確認ですが、「からか麺」のかため、チャーシュー追加、明太子ご飯でよろしいでしょうか？
T	Yes.	はい。
S	By the way, with Hakata-style ramen, many customers order an extra serving of noodles, called “kaedama.” You can order one for 120 yen. After you finish your noodles, just let us know if you’d like more.	ちなみに、博多ラーメンでは「替玉」と言って、麺のお代わりを注文されるお客様が多いですよ。120円で提供していますので、替玉を注文の際は麺を食べ終わったらお声掛けください。

飲食店の接客で役立つ！英単語・発音のコツ一覧

popular（ポピュラー）：人気がある
side dish（サイドディッシュ）：副菜、サイドメニュー
go with firm：硬めがおすすめ
texture（テクスチャー）：食感

食感・味（麺の固さなど）を説明する英語フレーズ

spicy（スパイシー）：辛い
mild（マイルド）：辛さが控えめな
sweet and sour（スイート　アンド　サワー）：甘酸っぱい
a bit of a bite（バイト）：しっかりした歯ごたえ
chewy（チューイー）：もちもちした
firm（ファーム）：硬めの　※「ファー」は口をあまり開けずに発音するのがコツ。「フェーム」に近い発音になる。
soft（ソフト）：やわらかめ
rich（リッチ）：濃厚な、味が濃い
light（ライト）：あっさりした

英語は、日本語なまりやカタカナっぽさが少し残っていても、相手にきちんと伝われば十分です。

英語をただ繰り返し練習するだけではなく、自分がどのように発音しているのかをAIにチェックしてもらいながら練習できるアプリがあります。

発音を勉強すると、英語がより伝わる・聞けるが実感できます。

英語を話す力を伸ばしたい方に最適なAI英会話アプリ【スピーク】

接客の現場で役立つ！会話例に出てきた英語表現の解説

会話の中で使われた表現を見てみましょう。

1.「どちらがいいですか？」と尋ねる時の英語表現

店員さん

We have two kinds of ramen: Karaka Ramen and our regular Hakata Ramen.

Which would you like?

ラーメンは「からか麺」と「博多ラーメン」がありますが、どちらになさいますか？

２つのメニューの中から、どちらかを選んでもらう時の言い方は、

Which would you like？

になります。

メニューの中から種類を選んでもらう時の表現はいろいろありますが、その言い方は、こちらの記事で詳しく書かれています。どうぞご参照ください。

ドリンク・サイドメニューの注文

ハンバーガーショップ店員になりきって英語を練習しよう！

2. 接客英語でよく使う注文の確認の英語表現 “just to confirm”

店員さん

Just to confirm, that’s Karaka Ramen with firm noodles, extra chashu, and Mentaiko rice.

Is that correct?

確認ですが、「からか麺」のかため、チャーシュー追加、明太子ご飯でよろしいでしょうか？

“Just to confirm,“　は、「確認ですが、・・・」という感じで使います。

注文を復唱して、最後に”Is that correct?”（正しいですか？）または、カジュアルに Right? （正しいですか？）を付けましょう。

“Just to confirm,“を使った会話例は、こちらの記事でも出てきます。

just to confirm

飲食店英語：外国人客の対応はこれだけ！接客フレーズ10選

まとめ：接客英語「こちらがおすすめです」を口に出して言ってみよう

ここで学んだフレーズを身に付けるためには、実際に口に出してみることが大事です。

ここで、AI英会話アプリ「スピーク」を使った私の英語勉強法を紹介します。

今回、紹介するのは、AI英会話スピークの「フリートーク機能」です。

下のイラストにあるように簡単に役割設定ができますので、ここで学習した「明太子ご飯がおすすめです」など、AIと会話練習することができます。

「スピーク」のフリートーク機能を使って、使いたい表現を実際に話してみませんか？

最初から、全部できなくても大丈夫！　ひとつずつできるようになるといいんです。

英会話練習は、最初は「5分話す」という気持ちで始めてみてください。繰り返すことによって、次第に身についていきます。

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▶英会話アプリ【スピーク】の、「フリートーク」機能は、こちらの記事でご紹介しています。

覚えた英語を使ってみよう！

【スピーク活用法】覚えた英語が話せる！AIフリートークのコツ5選

▶「スピーク」のおすすめ機能3選を紹介した記事もあります。

スピークの使い方徹底レビュー

英会話アプリ「スピーク」を実際に使った感想｜料金・機能・初心者向けの使い方

上記のイラストの中に出てきた、接客英語でよく用いられる「お支払いはお帰りに…」、「注文の確認ですが…」といったフレーズは、こちらの記事でも紹介されています。

お支払いはお帰りの際にレジで

空港・駅の飲食店で使える接客フレーズ！QR注文・会計・荷物の置き場など

ご注文の確認ですが

飲食店英語：外国人客の対応はこれだけ！接客フレーズ10選

シンプルな接客英語で丁寧におもてなししよう

今回の内容は、飲食店での「おすすめ」を伝える英語表現を学習しました。

【この記事で学んだ表現のまとめ】

✅飲食店で使える接客英語：おすすめメニューを伝える表現

This is our popular ramen.
こちらは当店の人気のラーメンです。
This is our specialty.
当店の看板メニューです。
I’d recommend Mentaiko rice.
明太子ご飯がおすすめですよ。

✅海外のお客様に料理の内容を説明する時の言い方

Karaka Ramen is spicier because it has our special spicy sauce in it, while Hakata Ramen is milder.
If you don’t like spicy food, I’d recommend the Hakata Ramen.
「からか麺」は当店特製の辛味ダレが入っていて、辛味が強いです。一方、「博多ラーメン」はもっとマイルドです。
辛いものが苦手なら「博多ラーメン」がおすすめです。